Thông tin thư mục
Thông tin biên mục
Trịnh Xuân Dũng; Vũ Thị Hoà
- Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ ăn uống / Trịnh Xuân Dũng - H.: Thống kê , 2008
180 tr. ; 21 cm
1.ăn uống 2.phục vụ ăn uống 3.nhà hàng 4.bữa ăn
Sách, chuyên khảo, tuyển tập
Nơi yêu cầu
| 49/50 | Thư viện: LibQN--- Kho: NV |
| Bản tài liệu sẵn sàng | NV.073172-NV.073206, NV.073208-NV.073221 |
| Bản tư liệu đã mượn | NV.073207 (Ngày trả: 04/09/2009) |